Cách làm bò hầm cà chua cho bé cả nhà đều thích. Cách chế biến thịt bò hầm cà chua có màu sắc cực kỳ bắt mắt. Thịt thật chín, có chút béo ngậy đặc trưng của phần thịt ức quyện lẫn với sốt trái cà chua ỉu mượt. Thịt bò hầm cà chua là món ăn rất dể ăn ngay với cả trẻ nhỏ, các từng miếng thịt bò ngấm gia vị và hương thịt bò đậm vị ngọt thanh tự, thịt bò dai dai mềm ỉu ỉu, ngọt ngọt hơi chua chua rất dễ ăn.

Nguyên liệu làm bò hầm cà chua:

  • 400gr thịt bò có chút gân
  • một củ cà rốt xắt khúc nhỏ vừa ăn
  • hai củ khoai tây chặt miếng vừa ăn
  • 1 thìa canh rượu nấu ăn
  • bốn quả cà chua xắt nhỏ
  • hai muỗng canh sốt quả cà chua (ketchup)
  • một hành tây cắt thành từng khoanh hơi mỏng
  • Gia vị: một muống nhỏ thường dùng để uống cà phê bột nêm; 1 muỗng canh nước mắm; 1/2 muỗng cafe muối tinh
  • hành hoa, gừng

cách thực hiện bò hầm cà chua:

Cách làm bò hầm cà chua lạ miệng đưa cơm cho cả nhà

Bước 1: Sơ chế Nguyên vật liệu

  • Thịt bò sau khi mua về rửa thật sạch, xắt khúc vừa đủ không quá dày.
  • Đun một nồi nước sôi có một chút muối tinh và gừng.
  • hành củ thái nhỏ
  • gừng gọt vỏ đem đi rửa thật sạch sau đó khẽ dập nát

Bước 2: Sơ chế Nguyên vật liệu khác

  • bỏ thịt theo lớp bò vào xoong nước đã luộc sơ trong vòng bốn phút.
  • đổ thịt bò ra rổ xả lộn với nước lạnh để loại bỏ tạp chất.

Bước 3: Hoàn thành món ăn

  • bắc nồi lên bếp, bỏ vô xoong một thìa canh dầu thực vật hoặc bơ. Đun cho khi dầu nóng lên rồi đổ thịt bò vào xào
  • tiếp đến cho củ hành tây vào đảo
  • rồi cho sốt cà chua, quả cà chua và những gia vị vào xào thêm ít phút nữa.
  • tiếp theo cho nước lạnh hoặc nước xương gà vào sâm sấp mặt thịt, hầm 20 ph.
  • sau cùng cho củ cà rốt và khoai tây vào đun lâu cho mềm thêm 10 phút cho khoai tây chín. Nêm và nếm lại gia vị cho vừa ăn và tắt bếp.
  • Khi ăn cho bò hầm trái cà chua ra âu, rắc hành lá thái nhỏ và tiêu xay phía trên và gặm nhấm.

Chúc các bạn ngon miệng với Hướng dẫn làm thịt bò hầm cà chua cho bà bầu bí kíp gia truyền.

Chia sẻ lên facebook