Hướng dẫn làm món thịt bò nướng sa tế khó cưỡng nổi, Thịt bò là món ăn sang trọng, hầu như bộ phận nào của con bò cũng có thể chế tạo thành món ăn ngon. Cách làm bò nướng sa tế cay cay nóng hổi gia vị ngấm đượm vào từng thớ thích mang đến cảm giác ngon miệng và ấm bụng cho các ngày đông lạnh.

Cách làm thịt bò nướng sa tế đậm vị – Nguyên liệu

Thịt bò phi lê: 800g

hành khô tím: ba củ

ớt hiểm bột, ớt hiểm tươi: 3 quả

Sả: bốn củ

Tỏi: hai củ

Sữa đặc có đường: 50ml

Rau mùi: 100g

Gia vị: dầu thực vật, nước mắm, xì dầu thực vật, mì chính, hột tiêu xay

cách chế biến thịt bò nướng sa tế chuẩn vị chi tiết

Để thực hiện thành công phương pháp làm thịt bò nướng sa tế chuẩn vị nức mũi, bạn cần qua trình tự làm thịt bò nướng sa tế như sau:

cach-lam-thit-bo-nuong-sa-te-2

cách chế biến thịt bò nướng sa tế tinh tế – Sơ chế

để nấu món thịt bò nướng ngon chuẩn vị, tốt nhất bạn nên lựa chọn và lựa thịt bò thăn nha. Sau khi lựa rồi phần nạc bò chúng ta mang đi rửa thật sạch và để nguyên miếng cho thật sạch nước.

Rau mùi chúng ta nhặt rễ, mang đi rửa thật sạch và băm nhuyễn mịn. Sả cây chúng ta rửa thật sạch, gõ nát mềm ỉu, ½ bạn nên thái nhỏ và một nửa tước sợi chỉ nhá.

tỏi khô và hành khô lột vứt bỏ phần vỏ,sau đó bằm nhỏ. Ớt tươi các bạn rửa sạch, rồi tách hạt rồi bằm nhỏ mịn.

cách thực hiện thịt bò nướng sa tế tinh tế chi tiết

Bước tiếp theo của hướng dẫn cách nấu thịt bò nướng sa tế đậm đà thơm ngon nức mũi chúng mình đổ thịt bò vào 1 cái chén to tẩm ướp với cùng xì dầu ăn, nước mắm sau đó sử dụng tay bóp đều bỏ thịt bò ngấm cùng các gia vị. Rồi bạn tiến hành khô ướp thịt bò trong khoảng chừng 50 phút cho ngấm đều các gia vị, như vậy món thịt bò nướng sa tế sẽ vừa thơm vừa ngon quyến rũ hơn.

cach-lam-thit-bo-nuong-sa-te-3

Tiến hành tím làm hỗn hợp cho cách chế biến thịt bò nướng sa tế đậm vị : rót dầu ăn vào trong chảo nhúng nóng già, sau đó để hành, tỏi khô và sả cây bằm nhỏ mịn cùng ớt sừng vào trộn đều tay, chiên thơm vàng với lửa vừa phải.

khi bạn thấy Các nguyên liệu bay mùi dứa và dần rang qua lửa màu vàng, các bạn nêm một ít ớt hiểm bột, rau mùi vào đảo thật đều tay, kho thêm hai phút thì tắt lửa nha, múc Nguyên vật liệu ra 1 cái bát.

Công đoạn tiếp của công thức làm thịt bò nướng sa tế đậm vị ớt hiểm sau khi chúng mình kiểm tra thịt bò đã ngấm đều các gia vị, bạn nêm tí dầu ăn vào trong chảo làm nóng già sau đó để thịt bò bên trên vào cái chảo. Áp đều xung quanh sao bỏ thịt chắc chắn thì làm đẹp thịt lên đĩa. Chờ lúc nào thịt nguội bớt, chúng ta quết một lớp sữa đặc có đường kính xung quanh miếng thịt bò, sau đó thoa hỗn hợp sa tế.

cach-lam-thit-bo-nuong-sa-te-4

Lấy một chiếc đĩa sạch, cho xả gõ nát mềm ỉu phần tước sợi vào, sau đó đặt miếng thịt bò lên trên. Tiếp đến cho cách làm thịt bò nướng sa tế tinh tế phần thịt bò vào lò nướng ở nhiệt khoảng 200 chừng C, trong khoảng chừng 20 phút là chín mềm. Nếu như bạn muốn kiểm tra xem thịt bò chín hay không, chúng mình lấy thịt bò ra phía ngoài sau đó bạn xắt thử một miếng nhỏ, nếu xem thấy thịt không còn màu đỏ thắm là chín rồi đó.

sau cùng cách chế biến thịt bò nướng sa tế tinh tế bạn lấy thịt ra ngoài, cắt miếng nhỏ vừa ăn sau đó xếp xung quanh đĩa cho đẹp. Với món thịt bò nướng sa tế thơm ngon quyến rũ này bạn có thể dùng chung với cơm nóng nóng hay bánh mì nóng đều rất ngon nhé.

cách chế biến thịt bò nướng sa tế tinh tế chuẩn bị

+500 thịt bò phi lê

+ ba hành tây

+ 4 thìa súp sa tế

+ 4 muỗng cà phê hạt nêm

+2 muỗng cà phê đường cát

+ 3thìa súp dầu ăn

cach-lam-thit-bo-nuong-sa-te-5

cách thực hiện thịt bò nướng sa tế chuẩn vị chi tiết

Bước 1: Công đoạn trước hết của cách làm thịt bò nướng sa tế đậm đà phần nạc bò phi lê đem đi rửa thật sạch, xắt lát mỏng vừa ăn. Sau đó các bạn tẩm ướp với sa tế, hạt nêm, đường kính ớt sừng bột ngọt, nước mắm, hột tiêu xay vừa ăn, để cho thấm những gia vị.

Bước 2: tiếp đó hành tây chúng ta lột sạch vỏ, rồi cắt khối hình vuông. Như những phương pháp nấu thịt bò nướng sa tế chuẩn vị ớt sừng xiêng thịt bò xen kẽ với củ hành tây, rồi sau đó nướng xiêng trên than hồng, cho đến lúc nào trông thấy thịt chín là được. Thế là chúng mình đã hoàn thành xong món bò nướng sa tế.

cach-lam-thit-bo-nuong-sa-te-6

Chúc các bạn thành công với Hướng dẫn cách làm cách ướp sườn bò nướng sa tế cho gia đình bạn.

Chia sẻ lên facebook