Với cách làm thịt nướng BBQ đơn giản tại ngon và khó cưỡng đảm bảo ai cũng khen ngon đấy. Các bạn hãy cùng asumisoikeus.info vào bếp và thực hiện ngay bây giờ nhé.

Các loại nguyên liệu cần cho cách làm thịt nướng bbq

  • 500 g thịt bò.
  • Hành tím: 3 củ.
  • Tỏi: một củ.
  • Một nhánh nhỏ gừng.
  • Tiêu hạt: 1 muỗng cà phê.
  • Bốn muỗng nhỏ thường dùng để uống cà phê mật ong.
  • 4 muỗng nhỏ thường dùng để uống cà phê rượu sake.
  • 4 muỗng nhỏ nước lọc.
  • Dầu vừng: 2 muỗng nhỏ thường dùng để uống cà phê.

Trình tự tiến hành làm thịt nướng bbq

Bước 1: Chế biến các nguyên liệu

  • Rửa thịt bò cùng với nước sạch sau đó cho ngâm với nước muối ăn hòa tan khoảng 5 phút để loại bỏ vi khuẩn. Và để cho ráo nước sau đó xắt thành từng miếng vừa ăn.
  • Hành bóc sạch vỏ xắt miếng mỏng rồi bằm nhỏ.
  • Tỏi cũng lột vỏ đi sau đó bằm thật nhỏ.
  • Gừng làm sạch vỏ rồi băm nhỏ.
  • Tiêu hạt đem rang cho giòn, thơm rồi giã nát.

Bước 2: Bắt đầu tẩm ướp và nướng thịt bbq

  • Đổ thịt bò thái vào 1 cái thau sạch sau đó trút hành, tỏi, gừng tươi băm nhỏ cùng tiêu đâm giập vô đảo thật cho đều khắp tay.
  • Cho tiếp nước tương, rượu sake hoặc rượu trắng, xíu dầu mè, nước lọc, mật ong nguyên chất vô trộn thật đồng đều tay để cho thịt bò ngấm hết các gia vị.
  • Nếu ăn cay ta cũng có thể nếm thêm ớt bột hay ớt hiểm băm nhỏ vào bát thịt.
  • Đổ tô thịt bò ướp vào ngăn làm mát của tủ lạnh, tẩm ướp chừng ba giờ cho thịt mau thấm những gia vị, khi nướng thịt sẽ chuẩn vị hơn.
  • Ta cũng có thể ướp thịt qua đêm và ngày hôm sau tiến hành nướng như vậy càng ngon hơn à.
  • Khi tẩm ướp thịt vừa ngấm các bạn lấy thịt ra rồi để đổ thịt bay bớt hơi lạnh.
  • Lúc này chúng ta chuẩn bị lò nướng thịt bò và xếp từng miếng thịt lên vĩ nướng.
  • Sử dụng cây cọ trét nước dùng để ướp thịt lên cho thật đều mặt từng miếng thịt nha.
  • Nên gạt các vụn hành khô, tỏi khô, gừng tươi ra khỏi từng miếng thịt để để cho chúng không bị cháy khét ảnh hưởng đến chất lượng của thịt nướng.
  • Trong khi nướng thịt trở cho đồng đều từng miếng thịt cho thịt chín khắp hai bên và không cháy.
  • Đến lúc nào nhìn thấy xem vàng đều 2 bên lát thịt thì gắp thịt nướng ra đĩa và ăn nghen.

Bước 3: Trình bày và thưởng thức thịt nướng bbq

  • Dùng vài lá rau xà lách đã rửa cho sạch lót phía trên mặt đĩa và để thịt nướng bbq phía trên, nếu cần thiết có thể cho thêm cà chua hoặc dưa leo tùy các bạn.
  • Dùng món thịt nướng bbq kèm với rau và kim chi là tuyệt vờiđó ạ.
  • À nếu cần thiết miếng thịt thêm phần hấp dẫn cũng có thể cho thêm tí vừng rang nữa đó nghen.
  • Dùng thịt nướng bbq khi vẫn còn nóng sẽ thơm ngon hơn nhá.

Một số đề nghị dành cho cách làm

  • nên chế biến thịt bò cho thật sạch sẽ trước lúc nướng nhé.
  • Những gia vị ở trong giai đoạn tẩm ướp các bạn có thể gia giảm theo khẩu vị của từng người, nếu cần thiết ăn cay các bạn có thể bỏ ớt hiểm.
  • Khi đang nướng nhớ trộn thịt và trét nước ướp các gia vị lên trên thịt để thịt chín cùng và thơm ngon hơn.

Chỉ cần vài bước đơn giản là bạn đã có ngay món ăn ngon hấp dẫn cho cả nhahf cùng thưởng thức rồi đấy. Chúc các bạn ngon miêng với cách làm món ăn này nhé.

Chia sẻ lên facebook