Cách làm thịt bò xào hành tây cho bà đẻ siêu ngon. Món ăn đơn giản, chế biến nhanh mỗi khi bận rộn. Bò xào củ hành tây là một món ăn ngon và rất dễ làm, tốn ít thời gian vào bếp. Nếu bạn là một người bận rộn bởi công việc nhiều quá nhe thì đây chính là chọn lựa hoàn hảo đấy nhe.

Cách một

Nguyên liệu:

me
Món ăn này rất ngon và giàu cung cấp dinh dưỡng.

– Thịt nạc bò: 500g

– hành tím tây: một củ to

cho đến Cà chua: hai trái.

cho đến hạt tiêu: 1/2 muỗng cafe

– Gừng: 1 nhánh (5g)

đến Tỏi: năm tép (5g)

cho đến hành khô lá: ba cây

– dầu ăn: hai thìa súp

cho đến Nước mắm: 2 thìa bột canh

đến Muối: 1 muỗng cafe.

– Mì chính: một muỗng cafe

Cách làm:

– củ hành tây rửa sạch sẽ, gọt bỏ vỏ và thái mỏng.

đến cà chua rửa cho thật sạch, quăng đầu bổ múi cau.

– Thịt bò sau khi mua về rửa thật sạch, xắt thành từng khúc mỏng, để khi xào, thịt sẽ không quá dai.

đến gừng gọt bỏ, đâm nát.

cho đến tỏi bóc vỏ, giã giập.

đến hành hoa rửa sạch sẽ, cát khúc chừng 2-3 cm.

đến xếp thịt bò + gừng + nước mắm + muối + mì chính + hạt tiêu vào bát, trộn cho thật đều, tẩm ướp trong khoảng 15 ph cho thấm gia vị.

cho đến bắc chảo lên bên trên bếp, trụng nóng cùng dầu thực vật, và cho tỏi vào phi thơm.

– rồi thả thịt bò vào xào săn chắc.

– tiếp theo, cho củ hành tây và quả cà chua vào xào cùng, nếm gia vị cho vừa khéo ăn, xào thêm 1-2 ph thì cho cây hành hoa vào, trộn cho thật đều, thấy quả cà chua đã nhuyễn ra là được.

– Thịt bò chín bày ra dĩa dùng với cơm trắng nghen.

Cách 2

Nguyên liệu:

me
cách làm món ăn cũng rất đơn giản.

đến 200gr thịt bò mềm ỉu

– 100gr củ hành tây

– 100gr cà chua

– 50gr cây hành hoa

cho đến 1/2 muỗng canh nước mắm

cho đến 1 muỗng café hạt nêm

đến 1 muỗng café đường kính trắng

cho đến một muỗng café tiêu xay

đến 1 muỗn canh dầu ăn

cho đến 50gr tỏi khô

Cách làm:

– Thịt bò rửa qua, sử dụng cán dao khẽ dập lên từng miếng thịt bò để khi ướp thịt nhanh thấm vị. Xắt thịt thành những lát thật mỏng.

đến tỏi bóc vỏ, rửa sạch sẽ xay nhuyễn.

– để thịt vào đĩa, ướp chung với hạt nêm, 1/2 phần nước mắm, một muỗng café dầu, 1 muỗng tỏi bằm và đảo cho thật đều, để thấm trong 1/2h.

đến trái cà chua rửa sạch sẽ, bổ múi cau.

cho đến củ hành tây bóc hết vỏ, mang đi rửa thật sạch và bổ múi cau.

– hành lá nhặt lá đã úa bên ngoài, bỏ rễ, xắt thành từng miếng bằng đốt ngón tay.

– trụng nóng dầu thực vật, phi tỏi khô thơm vàng rồi xếp thịt bò vào trong chảo đảo thật nhanh tay. Khi xào nên mở lửa lớn thì thịt bò sẽ không bị dai, thả thịt ra 1 thau riêng.

cho đến Cho quả cà chua vào chiếc chảo vừa xào thịt, trộn cho thật đều, bỏ thêm 1 thìa café dầu thực vật rồi cho lên đun tới khi cà nhuyễn, cho tiếp tục củ hành tây vào xào cùng. Hành vừa chín tới đổ thịt bò vào đảo, nêm nếm thêm mắm và đường kính trắng vừa ăn.

Chúc các bạn ngon miệng với Cách làm thịt bò xào hành tây và cà chua cho gia đình bạn.

Chia sẻ lên facebook