Cách làm thịt bò hầm sốt vang đơn giản tại nhà. Phương pháp nấu bò sốt vang là món ăn rất quen thuộc của người miền Bắc nhất là vào mùa đông lạnh giá. Hiện nay món bò sốt vang không chỉ là món ăn ngon mà còn có thể thực hiện tại nhà rất dễ dàng.

Nguyên liệu:

cho đến 500g thịt bò và gân bò
cho đến 80g nước dùng sốt trái cà chua
– một quả cà chua chín
– Khoai tây, củ cà rốt
cho đến năm nhánh tỏi
cho đến 20ml rượu vang (trắng hay đỏ)
– muối, bột nêm, hột tiêu xay, quế

Cách nấu bò kho, bò sốt vang ngon nhất - ảnh 4
Nấu bò sốt vang không thể thiếu rượu vang.

Cách làm:

cho đến cạo sạch thịt bò trước khi chuyển qua tẩm ướp gia vị. Chúng ta nên đun sơ qua nước sôi bỏ thịt bò bớt hôi và rửa lại cho sạch.

đến gừng tươi khẽ nát, quế rửa thật sạch. Cà chua bạn thái múi cau.

cho đến tẩm ướp thịt bò với độ nửa âu nước mắm ngon, rượu vang, 1 thìa đường cát, gừng tươi, quế, hạt tiêu xay và một chút ngũ vị hương. Tẩm ướp thịt trong khoảng chừng 15 ph.

đến nấu nóng dầu rồi để trái cà chua vào xào. Sau đó cho thịt bò vào, xào qua, nêm thêm nước sau đó hầm thịt bò cho chín mềm và nêm lại gia vị cho vừa miệng.

– Có thể thêm ít củ cà rốt, khoai tây để món ăn đỡ ngấy, ngán, tùy thuộc hương vị của mỗi người. Nên bổ khoai tây và củ cà rốt thành miếng to bản để tránh bị dập nát khi đang hầm.

Chúc các bạn thành công với Cách chế biến đuôi bò hầm sốt vang khó cưỡng lại được

Chia sẻ lên facebook