Hướng dẫn cách làm món thịt bò hầm củ cải xua tan mùa đông. Phương pháp nấu bò hầm củ cải rất đơn giản. Món canh vô cùng bổ dưỡng và cung cấp đủ năng lượng cho chúng mình luôn thấy khỏe khoắn và làm việc hiệu trái. Thịt bò và củ cải mềm ngọt, nước dùng chuẩn vị vừa thơm vừa ngon thích hợp ăn chung với cơm trắng, là món ngon trong mùa đông.

Công thức 1:

Nguyên liệu:

đến 500g củ cải trắng
đến 200g cà rốt
– 400g thịt nạm bò
cho đến 1 thìa cà phê hạt nêm
– 1/2 thìa cà phê tiêu
cho đến hai thìa súp dầu ăn
– 2 thìa canh nước mắm
– tỏi bằm, đường kính trắng, hành lá, ngò gai
Cách Làm:

một. Chuẩn bị
cho đến Thịt nạm bò chặt miếng nhỏ vừa ăn, để ráo
đến hành hoa, ngò gai nhặt, mang đi rửa thật sạch,
thái chỉ nhỏ
cho đến Củ cải trắng, cà rốt cạo vỏ, xắt khối,
cắt tỉa hoa
cho đến ướp thịt bò với tỏi băm, tiêu bột, hạt nêm
, đường.

hai. Tạo ra
cho đến bắc chảo khi dầu nóng lên, trút thịt bò vào xào cho thật chắc lại. Cho thêm 2 lít nước vào xoong với cùng
thịt bò. Hầm lửa nhỏ trong vòng 1 tiếng
cho đến Cho củ cải trắng, cà rốt vào tiếp đến nấu chừng 15 ph nữa, nêm nước mắm nhỏ vừa ăn
– Nhắc xuống, cho cây hành hoa, ngò gai vào.

Công thức 2:

chén canh hầm nóng hổi và ngon ngọt là món ăn yêu thích của gia đình các bạn trong mùa đông? Cùng thử nghiệm với món canh thịt bò hầm củ cải dưới đây nhé! Nguyên liệu:

  • Thịt bò phần thịt vai 1kg
  • Củ cải đường kính trắng 1 củ
  • gừng tươi một miếng to
  • ớt sừng khô 10 quả
  • Gia vị, hạt tiêu xay
Cách làm:
gừng tươi đem đi rửa thật sạch, cắt lát. Củ cải gọt vỏ, rửa sạch sẽ, cắt miếng hình vuông vừa ăn.
Thịt bò đem đi rửa thật sạch, cắt dọc thành các miếng to, bỏ vô xoong nước lạnh, thả thêm 1/2 số gừng tươi. Đun sủi, bật lửa to đun sôi trong khoảng chừng 15 phút. Sau đó, sử dụng đũa gắp thịt ra, mang đi rửa thật sạch lại dưới vòi nước lạnh. Rửa xong, cắt thịt thành những miếng vuông nhỏ vừa ăn.
cho dầu ăn vào chảo, làm cho nóng lên. Thả gừng tươi và ớt hiểm khô vào xào một ph. Tiếp theo, để thịt bò vào đảo 4-5 ph, thêm nước lạnh ngập thịt.
Đun sôi nước, thả tiếp củ cải đường kính trắng vào và đun sôi trở lại. Rồi, vặn bếp cho nhỏ lửa hầm thịt trong hai h. Nêm gia vị vừa vặn. Ẳn nóng.

Công thức 3:

Nguyên vật liệu (cho 2 người ăn)

– Thịt bò: 150g

cho đến Củ cải: 8 – 10cm

đến ớt sừng ngọt đỏ: 1 trái

cho đến hành tím lá: 3 đến 4 cây

cho đến Gừng: 1/2 nhánh

cho đến Sốt Doubanjiang: 1/2 muỗng nhỏ

đến hột súp gà: 1 thìa nhỏ

– Nước: 200ml

cho đến Đường: một thìa to

cho đến Xì dầu: 2 muỗng to

– dầu vừng: một muỗng to

đến Vừng trắng: một thìa nhỏ

Cách làm:

cho đến thứ nhất củ cải trắng chúng ta thái dồn phần cuống sau đó ta mang gọt vỏ và thái thành từng khúc theo bề dài chừng bốn – 5 cm.

cho đến ớt hiểm đỏ chúng ta cũng cắt cho chỗ cuống, sau đó bổ đôi cắt bỏ phần gân, phần hạt bên trong và chúng ta xắt theo bề rộng độ hai – 3mm và cắt chéo dài.

– hành hoa chúng mình cũng thái thành từng đoạn dài độ 4cm.

– tiếp theo ta bỏ dầu vừng vào một cái chảo, rồi cho gừng tươi đã gọt vỏ bằm nhỏ, thêm chút tỏi khô cũng băm nhỏ và cho sốt Doubanjang vào và phi thơm lên, chúng mình vặn bếp cho nhỏ lửa thôi nha, sau đó ta xếp thịt bò vào xào. Lúc xào thịt bò thì ta bật lửa to lên.

cho đến sau đó ta cho củ cải trắng và hột súp gà và nước vào sau đó các bạn đậy vung lại chảo lại rồi cho lên nấu trong khoảng 10 – 12 phút. Trong lúc đun thì các bạn cho lửa vừa vừa thôi he. Chúng ta tiếp theo nêm nếm thêm đường cát, xì dầu và các bạn đun cho đến khi nước gần vơi.

cho đến sau cùng chúng mình cho ớt hiểm ngọt và cây hành hoa vào, sau đó trộn nhẹ nhàng lên. Cho ra tô và rắc vừng trắng lên bên trên.

Thế là bạn đã hoàn thành xong món thịt bò hầm với củ cải rồi đó ta ạ. Ngon mà lại bổ nữa chứ? Hãy nhanh tay tạo ra món ăn này cho cả gia đình mình thôi nào !

Công thức 4:

Nguyên liệu:

Đuôi bò một cái, chặt khúc

Củ cải 2 củ

gừng tươi 1 nhánh, vài hột kỷ tử

bột nêm

phương pháp nấu

Củ cải cạo vỏ, xắt khúc. Gừng tươi rửa cho sạch cắt lát.

Đuôi bò rửa thật sạch, thường khi chọn người bán đã sơ chế tương đối sạch. Khi về chúng ta chỉ cần đun sôi nước sau đó chần qua. Cho nước vào trụng đi và rửa lại lần nữa.

rồi cho đuôi bò vào xoong, thêm nước ngập và vài lát gừng. Đun sôi sau đó nhỏ lửa âm ỉ cho xương ra nước ngọt và gân bò nhừ, xếp 1 muỗng hạt nêm.

Thời gian hầm khoảng 30 – 40 phút, nếu như có xoong hầm hoặc nồi áp suất thì công đoạn hầm này sẽ đỡ tốn thời gian hơn.

nêm nếm lại cho đủ ăn. Cho củ cải và hạt kỷ tử vào, nấu thêm năm – 7 phút nữa cho củ cải chín.

Chúc mọi người thành công với Hướng dẫn cách làm bắp bò hầm củ cải không ngán.

Chia sẻ lên facebook